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Animation pour utiliser des fruits abîmés et les transformer en smoothie à l'école Auvergne Rhône-Alpes
Quel est le rôle d’un(e) diététicien(ne) en restauration collective ?
Quel est le rôle d’un(e) diététicien(ne) en restauration collective ? Le ou la diététicien(ne) a un rôle majeur en restauration collective. Il s’agit de la personne qui va établir le plan alimentaire ainsi que les menus. L’une des principales missions d’un(e) diététicien(ne) en restauration collec... En savoir plusnavigate_next
Notre expertise logistique
Depuis juin 2019, l'ensemble des véhicules frigorifiques du groupe SHCB sont équipés d'une tablette tactile avec un système embarqué de géolocalisation et d’éco-conduite Tomtom Webfleet Soution. Ce GPS permet une optimisation des tournées avec notamment l’enregistrement et la planification des t... En savoir plusnavigate_next
Nos idées recettes de Noël et du Nouvel An pour la restauration collective
Les fêtes de fin d’année approchent. C’est un moment où l’on aime se retrouver à table autour d’un bon repas. Et cela, même en restauration collective ! Alors voici nos idées de menus pour Noël et le Nouvel An en restauration collective. A reproduire sans modération ! MENU GOURMAND DE NOËL : ... En savoir plusnavigate_next
Des travaux de grande envergure dans notre cuisine centrale de Saint-Quentin-Fallavier
Des travaux de grande envergure ont été réalisés dans notre cuisine centrale de Saint-Quentin-Fallavier afin d'améliorer nos zones de froid, dans le cadre du programme Territoires d’Industries ! Ces travaux s'inscrivent dans le cadre de notre démarche RSE, et viennent en complément d'actions déjà... En savoir plusnavigate_next