Entreprise de restauration collective pour collectivités locales et établissements privés

Le groupe SHCB est une société familiale de restauration collective cuisinant chaque jour dans ses 7 cuisines centrales ou en service de restauration sur place des repas de qualité depuis plus de vingt ans. Nous cuisinons à partir de produits frais, locaux et majoritairement issus de l'agriculture biologique en privilégiant les plats faits-maison.

Tous nos légumes sont préparés, lavés, découpés avec soin dans nos propres « légumerie d’ici ». Nous garantissons ainsi la fraîcheur de nos produits au fil des saisons. Nos cuisiniers proposent à vos convives le meilleur de nos régions et de notre savoir-faire : Une cuisine française traditionnelle alliant découverte de nouvelles saveurs et équilibre alimentaire. Sans nos 10 millions de repas par an, les français mangeraient moins bien.

Notre ambition : faire découvrir notre terroir et nos traditions culinaires en proposant des plats « comme à la maison » cuisinés aux petits oignons et adaptés aux spécificités de chaque convive. Nous cuisinons des recettes variées et savoureuses pour les crèches (menus composés de fruits et légumes 100% bio), les établissements scolaires (menus au minima conforme à la loi Egalim), les entreprises, les centres médicaux sociaux et les personnes âgées en Ehpad. Nous proposons également un service de portage de repas à domicile en collaboration avec les CCAS des collectivités pour les personnes en situation de dépendance et d’isolement (menus d’antan). Lors de nos livraisons quotidiennes, nous veillons à maintenir le lien social et le contact de nos aînés avec leur famille.

Nous favorisons le développement économique local en choisissant des circuits courts, grâce à notre étroite collaboration avec les chambres d’agriculture du Gard, du Rhône et de l’Isère. Sensible aux sujets environnementaux, nous veillons à limiter notre empreinte carbone grâce à notre parc de véhicules au gaz naturel et notre logiciel d’optimisation des tournées de livraison. Nous proposons à nos clients des solutions clés en main pour limiter le gaspillage alimentaire et réduire les déchets comme par exemple notre application mobile WeLunch, nos digesteurs, des dispositifs de tri sélectif, des animations dans vos restaurants, etc.