Conception et livraison de repas sains à base de fruits et légumes frais et locaux pour les personnes âgées à Sauvian

Nous préparons nos légumes dans notre légumeries pour mieux conserver les qualités nutritionnelles et organoleptiques de nos approvisionnements locaux. La « légumerie d’ici »  garantit une fraîcheur maximale des aliments ainsi qu’un goût authentique.

Marie-Caroline BREYNAERT, responsable pôle solidarité au CCAS de Valence, a choisi SHCB pour la conception et la livraison des repas à domicile pour les personnes âgées de sa commune. Elle témoigne : « Le CCAS de la ville de Valence attache une importance particulière à la livraison des repas à domicile puisque cela participe au maintien à domicile de ces personnes âgées. Le projet de la légumerie et le fait de cuisiner des légumes frais répond aux besoins de nos bénéficiaires par une double raison : un intérêt gustatif puisque l’on conserve plus facilement le goût des aliments quand ils sont frais, et un intérêt nutritionnel puisque les légumes frais contiennent plus de vitamines que les légumes en conserve par exemple. »